Состав и полезные свойства:

Плоды жимолости, имеющие продолговатую форму и глубокий синий цвет, богаты биологически активными Р-веществами, которые представлены антоцианами, лейкоантацианами и кахетинами. В жимолости содержится также аскорбиновая кислота в значительных количествах, витамин В1, В, пектины, глюкоза и фруктоза, органические кислоты, яблочная и лимонная, красящие и дубильные вещества. Также ценность представляют содержащиеся в ягодах калий, кальций, фосфор, железо, магний, йод, барий и марганец.

Свежие ягоды жимолости — прекрасное сосудоукрепляющее средство. Они полезны при гипертонии, используются для профилактики атеросклероза, предупреждают появление холестериновых бляшек. Свежие и сушеные ягоды незаменимы при авитаминозе, издавна применялись народами Севера как спасение от цинги.

Отваром ягод промывают глаза, полощут горло при различных воспалительных процессах. Свежий сок используют в качестве наружного средства — смазывают им лишаи, язвы и нарывы. Отвар ветвей и коры жимолости применяют при водянке, а также в качестве мягкого диуретика. В нанайской народной медицине отвар веток жимолости применяют в качестве средства, улучшающего аппетит и помогающего пищеварению. А в районах Забайкалья и Дальнего востока ветки и листья жимолости используют для приготовления ванн и компрессов, что облегчает течение суставного ревматизма.

Свежие плоды жимолости имеют приятный кисло-сладкий вкус; их обычно употребляют свежими или сушат и запасают впрок для приготовления отваров, заваривания чая или добавления в компоты из сухофруктов.